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南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、C、钾、纤维素等多种营养物质，并且具有一定的药用价值。南瓜还有一个好处，它是制作美味汤的绝佳食材。这里介绍几种南瓜汤的*。
1. 烤南瓜汤
将南瓜去籽去皮，切成小块，放到烤盘中，撒上盐和黑胡椒，再淋上橄榄油，烤约30分钟至金黄色。将烤好的南瓜倒入锅中加入适量的鸡汤、开水、牛奶和香料（如肉桂和姜），煮5-10分钟后搅拌均匀至浓稠缓膜状即可。
2. 浓郁芝士南瓜汤
将南瓜去籽去皮，切成小块，与洋葱、大蒜一起炒至软化，加入鸡汤和牛奶煮开，搅拌均匀。然后放入芝士，煮至芝士全部融化，加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 辣味南瓜汤
将南瓜去籽去皮切成小块，与洋葱和辣椒一同炒熟，换成高压锅，加入高汤和土豆煮熟，然后滤去辣椒、土豆和洋葱。把南瓜倒入搅拌机搅拌成膏状，再加入胡椒、盐、豆浆和牛奶，煮至汤变浓稠即可。
4. 南瓜红咖哩汤
将南瓜去籽去皮，与洋葱、大蒜一同煮熟，放入搅拌机搅拌均匀，煮至糊状。另起锅放入椰浆、咖喱粉和水煮至开锅，再加入南瓜糊搅拌均匀，加盐和胡椒粉调味，煮5-10分钟即可。
不同的调味和加入材料带来的不同风味，都可以根据自己的口味来制作南瓜汤。南瓜汤不仅可以提供丰富的营养，而且也是一道简单又美味的家常汤品。
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